Apam Comel Inti Jem Strawberi

Tengok la rupa apam ku ni...macam tak sempurna je.Teringin nak makan apam punya pasal.....hari tu terpandang kat rumah E-na ,bila nak buat kuih ni,ida geledah diam-diam sekali lagi masuk dapur Lovely Kitchen ( E-na ) amik resepi,thanks ya e-na,resepi dari blog Azita Zain (resepi asal dari MyR).Apa-apa pun banyak-banyak terima kasih.Rasanya kat umah kekawan yang lain pun dah ada apam comel ni.....Ida letak resepi kat sini pulak ya....senang untuk buat rujukan nanti,ida letak inti jem strawberi & pakai paper cup saiz sederhana..he..he nak cepat.

Bahan-bahan:

• 3 biji telur dari peti ais...ida pakai telur kat luar peti ais sebab tak der yang dalam peti ais,hasilnya kurang gebu sikit.
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus
• 150 gm susu segar
• 3 sd teh baking powder
• 1 sd kecil ovalette
• Bahan yang ida tambah....2 titis essen vanilla

Bahan sampingan:

• Beberapa pewarna ikut citarasa
• Inti - Jem Strawberi
• Paper cup/mangkuk kertas kecil..ida pakai saiz sederhana

Cara-cara:

• Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk mixer kecuali bahan sampingan.
• Pukul dengan kelajuan yang paling maksima 6-8 minit.
• Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian mengikut citarasa....ida bahagikan 3 bahagian...hijau,kuning,merah.
• Masukkan bahagian ke dalam piping bag/beg plastik yang bersih.
• Susunkan mangkuk kertas ke dalam acuan yang lompang/acuan yang sesuai.
• Picitkan sedikit dahulu adunan ke dalam mangkuk kertas,kemudian picitkan pula jem strawberry/sudukan jem ke dalam mangkuk kertas yang sama.
• Selepas itu,picitkan lagi adunan yang sama warna sehingga 3/4 penuh.
• Untuk buat corak lorekan,ambil piping yang ada adunan berlainan warna,paipkan satu titik di tengah2,kemudian lorekkan dengan menggunakan chopstick/lidi sate yang bersih.
• Untuk corak silang/berpetak,ambil piping yang mengandungi adunan berlainan warna,picitkan adunan secara berjalur silang ke atas adunan tadi.
• Kukus di dalam pengukus yang airnya dididihkan terlebih dahulu selama 10-15 minit.