Kuih Cek Mek Molek

Salam....selalu buat sebelum2 ni pakai campak2 jer tak sukat...kadang2 terlembik, kdg terkeras....lepas tu baru rujuk resepi kak liza ni...ok dh.

Resepi : Chef Hanieliza
Bahan

• 500 gm keledek
• ½ cawan tepung gandum ...( - + ) kdg2 ida lebihkan sikit
• ½ cawan gula
• garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara
Rebuskan ubi keledek dengan sedikit garam sehingga lempuk.( ida kukus jer )
Buangkan airnya dan lenyek sehingga lumat.
Gaulkan dengan tepung gandum.
Bentukkan bujur dan masukkan gula pasir dalamnya dan bentukkan memanjang supaya nampak bujur.
Panaskan minyak dan goreng terus di dalam minyak yg banyak sehingga kekuningan.
Angkat kuih dan toskan minyak. Hidangkan. 

Cara nak masukkan inti gula, lepas isikan gula, tutup rapat2 dan bentukkan bujur cam dlm gambar. Alah sumer dh terer dh ni...

Amik gambar malam2 aja ni...gambar udah lama
terima kasih byk2 kpd yg sudi terjah sini w/pon tuan rumah tak sempat nk BW ...huhuu