Muffin Oren

Firstly utk Izah ( Izah Muffin Lover )......mekasih byk2 di atas resepi muffin yg enak ini...harap izah terbaca n3 k'ida ni... k'ida tak sempat nk bgtau kt sana. Buat muffin ni dah lama.....dh jadi baja dh pun, baru sempat nk post sini. 

Izinkan k'ida copy respi & share kt sini lak yer. TQVM.....izah, mmmuahhhh!!!

Sumber : Izah Muffin Lover
Sumber asal : Terry, All Recipes

ORANGES MUFFINS

Bahannya:

• 2 cawan tepung
• 2 sudu teh baking powder
• 1/4 sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu teh garam
• 1/2 cawan gula halus
• 1 sudu besar parutan kulit oren
• 1/2 cawan butter (dicairkan)
• 2/3 cawan jus oren -saya perah dari buah oren.....ida letak jus segera oren jer
• 1 1/2 sudu besar oren sunquick -saya tambah
• 2 biji telur
• 1/2 cawan kacang walnut - saya tak letak...ida pun tak letak

topping : -saya tak letak, saya taburkan coklat chip......ida pun tak buat hanya  letak gajus

1 sudu besar butter cair

1/4 cawan gula perang

1/2 sudu teh ground cinnamon

Caranya:

• Campurkan tepung, baking powder, soda dan garam, kemudian ayakkan ke dalam mangkuk yang besar. Masukkan pula gula halus dan parutan limau. Kacau sebati
• Satukan jus oren, butter cair, oren sunquick dan telur. Kacau sebati dan tuang ke dalam mangkuk tepung tadi.
• Gaul semuanya supaya bersatu, tapi jangan terlalu lama cukup sekadar semuanya sebati.
• Masukkan ke dalam muffin try.
• Untuk topping, gaul rata butter, gula perang dan cinnamon. Kemudian taburkan di atas muffin tadi.
• Bakar muffin pada suhu 175 / 180 C selama 20-25 minit.