Daging Masak Halia

ASSALAMUALAIKUM...........sorry tak der celoteh byk mlm ni.

Daging Masak Halia

By : Ida @ Happy Cooking Time

• 350 gm daging...dihiris
• 1 labu bawang besar (dihiris nipis)
• 3 inci halia (dihiris halus )
• 4 ulas bawang putih ( dihirs nipis )
• Batang saderi secukupnya...dihiris
• Cendawan shitake fresh secukupnya
• 2 sb sos tiram
• 1 sb tepung jagung (dibancuh dgn sedikit air)
• air secukupnya sebagai kuah / ikut kepekatan yang diingini
• 1 sk gula
• Garam secukup rasa
• Sedikit air asam jawa
• Optional....serbuk perasa ( kali ni ida tak letak )
• 1/4 sk serbuk lada hitam
• 1/2 sk serbuk lada sulah

Cara membuatnya:

• Panaskan minyak, goreng bawang, halia hingga naik bau.
• Masukkan daging dan sedikit air.....biar separuh masak.
• Masukkan batang saderi, serbuk lada, sos tiram dan air.
  tunggu sehingga masak dan masukkan garam 
• Perlahankan api, masukkan bancuhan tepung jagung dan cendawan.....kacau seketika.
• Sedap dimakan bersama nasi putih.

TQ VERY2...MUCH for visiting here.......minta maaf byk2 dari ida sbb masa sgt tdk mengizinkan utk visit sume.