Apam Snow White

Salam sume, 11.11.11 cantik no. ni kan,.........apam yg dah lama nk buat, baru tercipta semalam......inilah kejadiannyer. Tak leh nk ckp byk, anak2 dh chop nk guna computer ni....

RESEPI APAM SNOW WHITE

resepi asal : qnq910@myresipi.com

sumber : hanamemories

TQVM kpd sumber dan pemilik resepi....

Bahan-bahan

• 3 cawan tepung beras 
• 1 cawan tepung gandum 
• 2 cawan gula pasir 
• 1 paket mauripan @ ibu roti (11gm) 
• 2 cawan nasi 
• 3 cawan air 
• 1/2 biji kelapa parut putih + sedikit garam ......ida tak buat pun, sbb tak der kelapa fresh

Cara-cara

• Masukkan semua bahan diatas kecuali nasi dan air kedalam bekas. Gaul rata dan ketepikan sebentar 
• Kisar nasi dengan air sehingga ia betul-betul hancur. 
• Masukkan campuran kisaran nasi dan air tadi kedalam bekas tepung dan sebatikan. 
• Perapkan adunan selama sejam. Tutup bekas adunan anda dengan kain bersih/tuala bersih. 
• Panaskan periuk kukus. Sapukan sedikit minyak pada acuan lompang ( ida pakai silicon mould ) dan susun dalam pengukus. Kukus dalam 3-5 minit. 
• Angkat bekas kukusan yang mengandungi acuan lompang kosong / silicon mould dan masukkan bancuhan tadi sehingga penuh acuan. Anda boleh letakkan pewarna kesukaan anda. Ida lorekkan setengah apam dgn sedikit sirap ros ( ida guna hujung chopstick utk lorek )so bau apam jadi harum saja.Kukus selama 10-15 minit dengan api yang sederhana .

Tukang masak ni yg teringin nak makan apam yg berasaskan tepung besar ni sebenarnya, sbb mmg lama dh tak mkn.

Apam Dot Dot

Assalamualaikum dan salam sejahtera........apam dot-dot pertama........

Resepi pernah tengok kat SINI asalnya, dah berkurun nak buat versi dot-dot tak terbuat-buat............dah ramai yang buat kan.kan. Apa2 pun mekasih banyak2 kepada penyumbang resepi dan sumber resepi apam ni. Sedap apam ni.

Pernah buat apam comel.....berkerut sbb tak pakai telur dari peti ais

Yang ni kira jadi ok la kan.....masih ada jerawat2 yg hinggap hu..hu

 Izinkan ida share resepi kat sini pulak

Bahan-bahan

• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus - ida letak 200 gm
• 150gm susu segar
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete
• Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)...ida pakai jem blueberry
• Pewarna

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang/ida pakai acuan silicon
5. Picitkan blueberry filling / letak jem secukupnya.
6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.

Pesanan : Kukus dgn menggunakan api sederhana sahaja dan jgn buka penutup kukusan sms mengukus


Pesanan lagi dari Ida....sejuta penghargaan kpd pengunjung dan kawan2 yg masih sudi ke sini dan meninggalkan komen2 yg manis