Fried Prawn with Fine Butter Eggs

Salam weekend buat semua.............nak masukkan n3 menu udang ni cepat2 sbb anak ida si kakak Sara dah menungu utk ambil tmpt di kerusi komputer ni...dh banyak kali dia tanya, belum lagi ke ummi...sabar yer kakak, jap lagi siap..

Udang ni ida combine dengan ' nasi minyak oren sunquick' sebenarnya.....belum ada n3 lagii..insyaallah kalau free2 ida masukkan n3.

Okessss...jom semak resepi aja lah.....

Sumber & resepi : Happy Cooking Time

Bahan-bahan

Bahan A ( fine butter eggs )

• 3 biji telur kuning
•  2 ulas bwg putih.......cincang halus
• 1/4 sd teh serbuk lada putih
• 1/4 sk serbuk pati ayam
• 1 cawan butter
• garam halus secukup rasa
• 1 sd teh air lemon/air limau nipis
• 4 sb minyak masak
• 1/2  biji capsicum @ boleh letak 1 biji cili merah @ boleh tambah cili api.....hiris panjang halus

Bahan B ( udang )

• 20 ekor udang saiz sedang
• 1/2 cwn tepung gandum
• 1/4 cawan tepung beras
• 2 ulas bwg putih....ditumbuk*
• 1 /2 sd teh serbuk lada sulah*
• 1/4 sd teh serbuk lada hitam *
• Sedikit garam sahaja *
• 1 sb mayonis *

Bahan hiasan :

• 2 tangkai daun bawang....dihiris halus

CARA-CARA:

A:

• Panaskan minyak & butter di dalam periuk kecil / kuali yg bawahnya dalam.
• Dalam mangkuk, pukul telur kuning sikit ngan garfu
• Tumis bwg putih hingga sedikit garing .
• Tambahkan serbuk lada sulah, serbuk pati ayam...kacau 
• Masukkn telur kuning, kacau cepat2 dgn whisker sehingga tekstur telur jd cam serbuk halus dan sedikit garing.
• Sambil tu masukkan  bahan2 lain...kacau sebati sekejap.Perasakan garam secukup rasa. Padamkan api.
• Sejatkan dgn penapis sehingga kering minyaknya....tekan2 sedikit dgn sudu supaya minyak senang tersejat.

B:

• Udang dibuang kulit dan dibersihkan
• Gaulkan udang bersama bahan bertanda *
• Campurkan kedua2 tepung ke dalam pinggan
• Ambil udang, golekkan keseluruhannya ke dalam tepung. Buat sehingga habis.
• Panaskan sedikit minyak di dalam kuali leper ( boleh juga digoreng secara deep fried )
• Aturkan semua udang dan goreng hingga masak...balikkan supaya masak kedua2 belah. Jangan goreng terlalu lama, nanti isi udang akan keras dan hilang kemanisan isinya.
• Gaul udang dgn telur halus butter tadi dan hias dgn daun bawang.
• Sedia dihidangkan dgn nasi berperisa atau nasi putih sahaja dan boleh juga dimakan bersama sos cili Thai / sos cili biasa.

Ikan Kukus Pedas Buah Zaitun

Ada lagi n3 malam ni sebelum masuk tidur.......edisi nak mengurangkan stok gambar dlm album. Meh kita layan menu sihat ni pulak. Menu sihat dan mudah. Kalau ada lebih2 sambal belacan tu....campak jer atas ikan ni sebelum kita steam kan dia. Sambal belacan tu lebih2 yang makan dengan laksa Johor ari tu...ida simpan dalam peti ais. Resepi sambal belacan dari Hana

Bahan-bahannya:

• 1/2 ekor ikan ....ida masak 1/2 jer sbb  ikan ni besar & guna ikan saba
• 1 1/2  inci halia....dihiris halus2 ( boleh dikurangkan )
• 3 ulas bawang putih.....dihiris nipis
• 1/2 labu kecil bawang besar....dihiris halus
• Sedikit sambal belacan
• Sedikit buah zaitun jeruk
• 1 sb bawang goreng
• 1/4 biji lemon...diperah air
• 1 sd teh gula
• Garam secukup rasa
• Cili kecil/cili padi...jika suka,diketuk sikit@dipotong hujung tidak putus
• Sedikit air
• Capsicum...dipotong halus
• Brokoli

Cara-cara:

• Ikan dibersihkan, letak siap2 ikan di dalam mangkuk leper/apa2 bekas yg tahan panas.
• Lumur ikan dgn sedikit garam
• Taburkan bahan2 hiris, cili, buah zaitun jeruk, sayuran.
• Ambil 1/4 cawan air, campur dgn sedikit garam/secukup rasa, gula & air lemon...kacau sebati
• Curahkan campuran air tadi ke atas ikan. Perap sekejap/dlm 10 minit...sambil tu panaskan air dlm kukusan.
• Sudukan sambal belacan ke atas ikan dan tabur bawang goreng.
• Kukus ikan tadi sehingga masak/lebih kurang 30 minit. Sedap dimakan semasa panas2.
• Jika nak panaskan semula, panaskan air dlm kukusan sekejap...dan kukus seketika.

TQVVM to all for visited here.... 

Tuan tanah terpaksa layan idung yg sok sek2 ni......adehh, selsema sejak dari semalam...badan seram sejuk jer rasa.....jangan la demam, kalau tak susah orang kat dalam umah ni nanti....

Sotong Bakar Berempah Sumbat Tauhu

N3 seterusnya sotong bakar ni......sejak suhu dah drop ni, cuaca hanya mendung sepanjang  hari, susah nak tengok matahari bersinar dah.....nak snap pic pun susah sekali....so gambar pun kurang memuaskan. Tak per  la, masuk juga la kt sini. Baru jer n3 ' Daging Masak Asam' tadi....cepat2 n3 menu sotong ni ...jap lagi nak bergegas pi kelas bhs jepun pulak..
Gambar makanan yg terperuk dlm album pun masih byk lagi   ..huhuu...n3 yg ni dulu la.
Sotong yang ida masak ni mmg besar gedabak......seekor dah 450 gm, beli sekor cukup la utk ida & hubby, anak2 tak berapa makan sotong.


TQVM to all for visited here....mmuahhhh!!

Bahan -bahan:

1 ekor sotong ( ida guna sotong seekor seberat 450 gm )...dibersihkan

Bahan-bahan A:

• 3 ulas bawang putih *
• 1/2 labu bawang besar saiz sederhana/5 ulas bawang merah*
• 1 inci halia*
• 1 batang serai *
• 1 sk kecil sebuk jintam putih
• 1 sk kecil serbuk jintan manis
• sedikit serbuk kunyit
• Sedikit air lemon
• Garam dan gula secukup  rasa
• 1/4 sk serbuk lada sulah
• Sedikit serbuk lada hitam

Bahan2 bertanda * dikisar/ditumbuk

• sedikit air perahan lemon dr satu hiris kecil
• 1/2 sd besar minyak zaitun
  
  
  Asingkan 1/2 sk bahan kisar utk gaul dgn tauhu dan boleh gaul sebati bahan A dlm mangkuk

Bahan-bahan sumbat:

• 1/2 keping tauhu tebal @ 1 keping tauhu nipis...ida guna tauhu lembut
• 2 sd besar bread crumb( serbuk roti )
• Garam secukup rasa
• 1/2 sk dari bahan kisar ( A )
• 1/4 sk serbuk lada sulah
• 1 sb mayonis

Bahan sampingan :

• Tomato ceri dibelah tanpa putus dan brokoli, disusun dalam dulang pembakar

Cara-cara:

• Ramaskan tauhu hingga hancur dan gaul bersama bahan2 sumbat lain
• Perapkan sotong dengan bahan A sekejap
• Sumbat sotong dengan bahan tauhu tadi sehingga penuh, ambil pencungkil gigi yg bersih, cucukkan bahagian atas, supaya tauhu tidak keluar.
• Letak sotong di dalam dulang pembakar/bakar dalam kuali non-stick, susun tomato dan brokoli bersamanya....
• Tabur dengan sedikit parsley kering dan serbuk lada hitam kasar.
• Bakar dalam oven lebih kurang 30 minit/sehingga masak...jika guna sotong lebih kecil...bakar sekejap sahaja.
• Sotong akan berair sedikit semasa proses memasak. Jadi ia akan membantu lembutkan sotong semasa memasak.

Asam Pedas Ikan Pari bersama rebung Jepun

Selamat Pagi buat semua....semoga ceria2 selalu di pagi Selasa ini.......cuaca kat Japan dah mula sejukk..... Dok dalam rumah ok lagi....kalau kat luar tu, kalau boleh, nak balut muka ni sekali sbb sejuk sgt sampai pedih rasa muka ni.Hahhhh...ni belum  betul2 winter, kalau betul2 winter nanti...adoii..rasa cam nak duduk depan heater jer la. 
Hari ni ida tak der kelas nihongo/kelas bahasa jepun...tapi banyak kerja sedang menunggu, cam tak habis2 jer kan house work ni. Sebelum ni kelas nihongo ida J2 belah pagi....balik kelas cam byk sikit masa, tapi bila dah tukar kelas J3, time nya start tghhari habis kul 3 ptg, kalau sensei lajak tu, ada la kul 3 lebih2...balik umah di dongx2 dah nak pergi amik anak kat sekolah..haiii cam pendek jer rasa masa yg ada. Pukul 5 ptg dah nak gelap tanah.
Belajar nihonggo pun masih tak reti2, tak pandai2 lagi cam mana ni??? Nak study lebih2 malas lak yg banyak huhuhuuuuuu. Lagipun bahasa Jepun ni complicated sikit. Anak2 ida sumer dah berabuk cakap...kat rumah sama2 diaorang pun cakap jepun. Budak2 cepat jer belajar....tak mcm kita ni haa.
Okasan( ibu )  ngan otosan ( bapa ) jer lum pandai2 lagi ni. Ada satu situasi tu, tanya anak ida, apa org Jepun tu cakap.  Anak ida cakap tak tau nak cakap dlm bahasa M'sia...Diaorang faham, kekadang dia orang tak tahu nak descripe dlm bhs melayu kita. Orang tua2 Jepun kat sini ni peramah...kalau boleh diaorang nak sembang jer dgn kita. Kadang2 diaorang cakap juga ngan ida, tapi ida hanguk2 jer la....buat2 paham he..he. Kekadang walaupun kita faham sikit2..nak cakap balik pulak tak reti. Susahkan.....kat sini sungguh susah nak cari org jepun yg pandai cakap English. Ada pun sikit sangat.

Jom layan ikan pari masak asam pedas ni...selalunya ida letak bendi, kali ni ida letak rebung ...emmmm, sedap jugak rupanya. 
Layan gambar jer la sbb dah lama habiss. Ikan pari hasil pancingan mrk di tepi laut hari tu....ida masak asam pedas juga. Sebelum ni ida ada publish ikan pari  bakar tomyam ringkas. Lepas ni dah tak der lagi dah tayangan ikan pari ye.

Asam Pedas Ikan Pari bersama rebung Jepun by ida @ Happy Cooking Time

Bahan-bahan:

• 300 gm ikan pari yg dipotong / lebih kurang 6 ketul kecil
• 1 labu bawang besar *
• 4 ulas  bawang putih *
• 1 inci halia*
• 4 hiris nipis lengkuas*
• 3 sb cili kering kisar atau lebih
• Belacan sebesar ibu jari x 2 ketul*
• 2 batang serai...diketuk
• 1 1/2 sb gula
• 1 sb serbuk kari
• 1 sk halba campur
• 1/2 sk serbuk kunyit
• Garam secukup rasa
• 4 asam keping atau secukup rasa
• 1/2 biji rebung Jepun....dihiris nipis
• Beberapa tangkai daun kesum
• 10 biji cili api
• Bunga kantan jika ada...ida tak der

Cara-cara:

• Kisar bahan bertanda *
• Panaskan sedikit minyak di dalam periuk
• Tumis halba campur dan bahan kisar hingga naik bau dan sedikit garing
• Masukkan cili kering kisar, serbuk kari + serbuk kunyit, sedikit garam, gula, asam keping, serai dan tambah 1/2 cawan air.... tumis hingga masak.
• Tambah 3 - 4 cawan air / 600 - 800 mls air dan rebung....didihkan hingga sedikit pekat
• Masukkan pula ikan, daun kesum dan cili api......didihkan hingga ikan masak
• Perasakan cukup garam, rasa masam manis dan tutup api)

p/s buat E-na....pokok kesum tu masih memberi jasa, walaupun dah tak rimbun cam dulu TQVM ye

Masak asam pedas ni, kuahnya lagi pekat lagi best kan......nak2 kalau ada lagi balance esoknya. Itu yang paling sedap dimakan...

Ikan Pari Bakar Tomyam ringkas.......

Salam buat semua.......ikan pari hasil pancingan mrk di tepi laut hari tu, ada lagi balance buat bakar tomyam ringkas ni pulak...selain dibakar tomyam ringkas, ikan pari ni ida ada masak asam pedas jugak...lain siaran la ye

Resepi Ikan Pari Bakar Tomyam ringkas

Bahan-bahan:

• 5 potong kecil ikan pari
• 1 sb pes tomyam... boleh kurangkan atau lebihkan
• Sedikit garam sebagai tambahan 
• Sedikit serbuk kunyit
• Extra virgin olive oil ( minyak zaitun extra virgin ) / minyak masak biasa

Cara-cara:

• Ikan pari dibersihkan
• Gaul ikan pari bersama pes tomyam, serbuk kunyit dan sedikit garam sebagai tambahan
• Perap seketika dalam 10 minit.
• Panaskan sedikit minyak zaitun di dlm kuali leper ( beberapa titis jer )
• Aturkan ikan pari dan bakar sehingga masak ke dua-dua belah.
• ATAU boleh bakar di dalam oven / dgn dapur gas, atau juga dgn menggunakan bara api

p/s....mekasih byk2 kpd teman2 di atas komen2 pada n3 yg lepas....mmuahhhhh!!!

Ikan Pari Segar Bakar hasil pancingan di tepi laut....

Happy weekend buat semua!!! Ikan pari ni adalah hasil pancingan kawan hubby, Jai last week, Jumaat malam. Jai ni memang kaki pancing....hubby ida bukan kaki pancing pun. Malam tu, kebetulan Jai ajak hubby pegi mancing sama2....ni baru first time hubby ida ikut. Semasa hubby nak keluar rumah, ida pesan kat dia....'bawa balik ikan tau' tak sangka ada rezeki mereka pada malam tu.

Gambar ni hubby ida amik pakai h/p jer....kelabu jer la. Ikan pari yang telah dikeluarkan dari mata pancing hasil pancingan kawan suami ( Jai ) pada mlm tersebut.....

Rezeki mereka pada malam itu, rezeki kami juga...alhamdulillah, dapatlah merasa ikan pari segar yang enak ini. lagipun kat tempat ida duduk ni, susah nak jumpa ikan pari kat kedai. Besar tak besar, tengok!!! lebih besar dari periuk nasi bersaiz sedang ida ni. Sekor ni, diaorang potong dua, amik sorang sebelah....masa hubby dan Jai bawa balik ikan pari ni, masa tu dah lewat malam..ida dah tidur. Dia orang dok godek2 sendiri la kat dapur.

Esokya, hubby ida tolong potongkan kecik2....banyak ni la dapat sebelah ikan yang di bahagi dua..

Ida bakar pakai electric pan jer.......wahhh, harum semerbak baunya! Ikan tu ida lumur dengan sedikit bawang putih, halia ( kisar ), lada sulah, lada hitam, air lemon dan sedikit shj garam sbb nanti nak cicah 'BUDU'. Masa nak bakar, ida titiskan sedikit minyak zaitun pada electric pan ni.Saper suka makan budu???

Isinya sangat lembut, berbeza dengan isi ikan pari yg ida pernah mkn kat M'sia..mungkin ikan ni masih fresh kut. Bakar sekejap, dah masak.....berselera sungguh kami makan nasi hari tu....anak 2 ida ratah cam tu jer sebaik sahaja masak kecuali anak boy ida, Aqil mmg tak makan ikan. Ada lagi menu utk ikan pari ni..tunggu yer utk episod yg seterusnya...

Lala Goreng Tomyam

Salam ramadhan ke - 10. Alhamdulillah kita masih diizinkanNya utk menjalani ibadah puasa di bulan yg penuh barakah ini. Lala @ org Jepun panggil 'asari ' merupakan feberet ida. Dah masak, ratah cam tu pun sedap. Lala ni mcm2 boleh msk....goreng belacan berserai pun sedap, goreng halia sos tiram pun not bad, goreng berkicap pun jalan, masak lomak pun sedap jugakk.....letak dlm pasta goreng pun lazat, ehhh..mcm2 lagi boleh msk menda ni. Ada yg tak mkn lala ke? Sedap ni......

Hari tu ada masak 'lala goreng tomyam'..masa tu sempat dan rajin snap pic.....so apakata ida share resepi kt sini

Resepi : Happy Cooking Time

LALA GORENG TOMYAM

Bahan:

• 400 gm lala hidup
• 3 ulas bawang putih *
• 1/2 labu bawang besar *
• 1/2 inci halia *Bahan bertanda * dihiris
• 1 btg serai.....diketuk
• 1 1/2 sd besar pes tomyam ( nak letak lebih pun bole )
• Sedikit cili padi....dibelah tanpa putus ( kali ni ida tak letak )
• 1/2 biji capsicum @ boleh letak cili hijau....dihiris
• 1 biji tomato...dibelah 4
• 1/2 btg carrot....dikikis kulit & potong kecil2
• 3 helai daun limau purut
• 1 sd teh gula
• Garam secukup rasa
• Sedikit air

Cara:

• Panaskan minyak, tumis bhn hiris hingga naik bau dan sedikit kekuningan
• Masukkan serai, pes tomyam, carrot serta sedikit air......kacau
• Masukkan lala yg dibersihkan terlebih dahulu, cili2, daun limau purut, gula dan garam.....kacau seketika
• Kemudian baru masukkan tomato...kacau sekejap dan padamkan api.

Fried Shrimp in a Spicy Butter Eggs

Salam kembali buat semua.......baru dapat munculkan diri. Weekend biasanya tuan rumah ni sibuk sikit. Ni pun entry lauk lunch smlm. S0, ida nak kongsi resepi udang yang ida masak semalam. Hari ni tuan rumah tak leh nk ckp banyak sbb .....byk kerja lagi belum settle. Balik kelas nihonggo ( kelas bhs jepun ) tadi, singgah kedai jap dan terus balik umah. Settlekn kerja umah mana yg patut dulu, buat n3 jap pas tu ada lagii....kerja rumah yg tak habis2 tu. Mekasih bebanyak kpd yg sudi ke sini. Ada kelapangan, insyaallah nanti ida buat BW....

Sumber & resepi : Happy Cooking Time

Bahan-bahan

Bahan A ( telur butter )

• 2 biji telur saiz M
• 1/2 sd bsr serbuk bawang putih @ boleh tukar kpd 2 ulas bwg putih
• 1/4 sd teh cili flakes...nk lebih pedas boleh lebihkn
• 1/4 sd teh serbuk lada hitam
• Sedikit dry oregano
• 4 sd besar butter
• garam secukup rasa
• 1 sd teh air lemon/air limau nipis

Bahan B ( udang )

• 15 ekor udang saiz sedang
• 1/2 cwn tepung jagung
• 1/2 cawan tepung ubi...ida pakai tepung katakuriko
• 1/2 sd besar serbuk bawang putih / 2 ulas bwg putih....ditumbuk*
• 1 sd teh serbuk lada sulah*
• 1/4 sd teh serbuk kari*..boleh dilebihkan
• 1 biji telur M*
• Sedikit garam sahaja *

CARA-CARA:

A:

• Panaskan butter di dalam kuali
• Pecahkan telur di dm mangkuk, pukul sikit ngan garfu
• Tumis bwg putih jika yg tumbuk/kisar jika sebalikbnya tak perlu tumis .
• Masukkn telur ke dlm butter panas, kacau cepat2 dgn whisker sehingga tekstur telur jd cam serbuk.
• Masukkan serbuk bawang putih serta bahan2 lain...kacau sebati sekejap. Padamkan api.
• Sejatkan sedikit dgn penapis

B:

• Udang dibuang kulit dan dibersihkan
• Gaulkan udang bersama bahan bertanda *
• Campurkan kedua2 tepung ke dalam pinggan
• Ambil udang, golekkan keseluruhannya ke dalam tepung. Buat sehingga habis.
• Goreng di dlm minyak penuh yg dipanaskan terlebih dahulu sekejap sahaja dan sejatkan..Jangan goreng terlalu lama, nanti isi udang akan keras dan hilang kemanisan isinya.
• Gaul udang dgn telur butter tadi.
• Sedia dihidangkan dgn nasi putih dan boleh juga dimakan bersama sos cili Thai / sos cili biasa.

Lepas ni nk cuba buat' butter prawn' pulak.....boleh ke telur tu jd halus-malus cam kat hotel..sape2 ada tips kat sini?

Sambal Udang Petai

Salam buat semua......tengah buat apa tuu...masak? Masak sedap2 ye...

Nak tau tak.....petai ni dah setahun tak dpt jamah....beberapa hari lepas hubby beli bwk balik. Ni bukan yg fresh...yg frozen jer ni, dah siap kopek.Mak ai bau dia......lebih dasyat dari yg fresh, anak ida yg no.2 cakap busuk apa ni ummi....dia kalau bau2 pelik ni, tak tahannyer. Satu peket boleh la 3 kali makan. Sekali sekali pekena petai, nasi bertambah2.....perghhh..hari tu cicah budu jer..sape suka BUDU angkat tangan tinggi2. Org kelantan kalau jumpa budu jangan cakap laa......lupa dunia jap. Ida masak cincai2 jer ni....kena pulak cili kering kiriman kakak kat Gombak hari tu tak berapa pedass...sedap la en.hubby makan

Bahan-bahan :

• 15 ekor udang saiz sedang......ida buang kulit dia
• segenggam petai/lebih
• 3 ulas bawang putih *
• 1/2 labu bawang besar *.....sini ada bawang besar je
• 3 hiris nipis halia *
• 1/2 labu bwg besar di hiris
• 6 tangkai cili kering ( boleh dikurangkan / dilebihkan )*
• belacan sebesar ibu jari *
• gula 1/2 sd besar
• Sedikit air asam jawa
• garam secukup rasa
• tambahan ....daun kucai

cara-cara:

• Kisar semua bahan yg bertanda *
• Panaskan sedikit minyak, tumiskan dahulu bahan kisar sehingga sedikit garing & naik bau
• Masukkan sedikit air, air asam jawa, gula, garam secukup rasa....masak lagi
• Buat sambal ni, masak lagi lama lagi sedap sebenarnya
• Masukkan petai, masak hingga petai sedikit layu baru masukkan udang & daun kucai serta bawang hiris.....kacau seketika sahaja, tak perlu masak udang ni terlalu lama sebab ia akan menyebabkan isi udang menjadi keras.
• Setelah cukup rasa, boleh angkat dan sedia dihidangkan

Sotong Sumbat Tauhu Lada Hitam

Salah satu menu berbuka petang semalam.....masak pakai hentam kromo jek ni,sotong tu bila disumbat jd camgini rupanye,kembung mcm tgh bunting. Ida masak versi bakar berkuah dalam oven, kalau masak secara kering sedikit dalam kuali non-stick lagi sedap, ida buat berkuah sedikit sebab menu lain tak berkuah semalam. Jom layan resepi lah....

Bahan-bahan A:

• 2 ekor sotong bersaiz besar
• 3 ulas bawang putih *
• 1/2 labu bawang besar saiz sederhana/5 ulas bawang merah*
• 1 inci halia*
• 1 batang serai *

Bahan2 bertanda * dikisar/ditumbuk

• 2 sd teh serbuk lada hitam....kuantiti boleh dikurangkan/dilebihkan
• sedikit air perahan lemon dr satu hiris kecil
• 1/2 sd teh gula
• garam secukup rasa
• 1/2 sd besar minyak
• 1/2 sd teh serbuk kunyit

Bahan-bahan sumbat:

• 1/2 keping tauhu tebal @ 1 keping tauhu nipis...ida guna tauhu lembut
• 2 sd besar bread crumb( serbuk roti )
• sayur tambahan optional.....kacang panjang/carrot dipotong halus
• .....buah terung dipotong 2, disusun dalam dulang pembakar
• sedikit garam
• 1/2 sd teh serbuk lada sulah

Cara-cara:

• Perapkan sotong dengan bahan A sekejap
• Ramaskan tauhu hingga hancur bersama bahan2 lain
• Sumbat sotong dengan bahan tauhu tadi sehingga penuh
• Untuk satukan badan sotong dengan kepala dia, satukan sotong bersama badannya, ambil lidi satay, cucukkan dari arah kepala sotong hingga ke badan sotong.
• Letak sotong di dalam dulang pembakar/bakar dalam kuali non-stick, susun terung bersamanya.
• Bakar dalam oven lebih kurang 20 minit/sehingga masak
• Jika ingin berkuah,tambah hanya sedikit air
• Jika suka kering tak perlu tambah air, kerana sotong akan berair sedikit semasa proses memasak. Jadi ia akan membantu lembutkan sotong semasa memasak.