Donut Mayo

Assalamualaikum & slm sejahtera........n3 seterusnya

 

 Donut mayo....resepi Ros@Jintanmanis.com.TQVM yer ros....izinkan ida share kt sini pulak.

 Sedap, lembut dan gebuss......sejuk pun masih lembut.

Donut Mayo
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahannya:( ida buat doublekan adunan kt bawah )

• 330 gram tepung gandum ( ida guna tepung high protien/tepung roti lebih sedap )
• 1 1\2 sudu besar mayonis ( ros guna mayonis jenama kimball)
• 1 sudu besar susu tepung/skim milk
• 1 biji telur ( dipukul sedikit mengunakan garpu)
• 140ml air suam ( ida letak lebih kurang 80 mls jer )
• 1 1\2 sudu besar marjerin
• 3 sudu besar gula ( ida kurangkan sikit )
• 4 gram yis ( 1 1/2 sudu kecil)
• sedikit serbuk gula sebagari salutan pada donut mayo ni nanti.

Cara membuat :

1. Buat doh, Kaedah 1, penggunaan Bread Maker (BM), masukkan semua bahan dan ikut arahan menguli pada BM masing-masing dan tekan Start, tunggu sampai siap di uli dan boleh terus ke langkah no. 4 di bawah.

2. Kaedah 2, Jika uli tangan, masukkan semua bahan doh dan uli hingga tidak melekat pada tangan, Tips untuk dapat doh yang lembut, ambil plastic bersih dah letakkkan doh di dalam plastic tu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 5 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.

3. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.

4. Bahagi doh pada bebola kecil dan rehatkan selama 6 hingga 8 minit, kemudian bentukkan seperti donut, lubangkan tengahnye, ( ida leperkan sikit doh, pas tu ida buat lubang dgn penutup botol spice/boleh juga guna penutup air mineral @ kadang2 ida guna acuan  donut, tapi lebih suka buat cara pertama ) biarkan naik dua kali ganda, dan goreng sehingga ke-emasan, gunakan api sederhana, angkat dan salutkan dengan serbuk gula, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba.

 Donut ida yg tergaring sedikit.......

Donut Taufu Lembut

Assalamualaikum semua....apa khabar?????

Nampaknya tahun baru, hanya jarang2 ada n3 dari HCT......gambar banyak, cuma masa dan keadaan cukup tidak mengizinkan untuk b'blogging seperti dulu. Ida terpaksa akur dgn keadaan.....yang wajib dan penting harus didahulukan. Blogging just for fun, tak boleh serious sangat.......nanti takut terleka.....konon2 salah satu azam tahun baru heeeeeeee

Donut memang kuih kegemaran keluarga esp. anak2 ida...........kejap jer lesap....kalau buat mesti ida doublekan adunan.

Pelbagai resepi donut harus dicuba, so kali ni ida buat donut taufu lembut pulak......

Resepi donut taufu lembut ni ida amik dari Ros@jintanmanis.com.......mekasih banyak2 yer ros, dah lama nak buat, baru terlaksana akhirnya.....sungguh lembut dan gebussss donut ini.....

Donut Tofu Lembut
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com
Dicuba oleh : Happy Cooking Time
 

Bahan-bahanya

• 300 gram tepung gandum
• 125gram taufu lembut
• 1 1/2 sudu besar susu tepung/skim milk
• 1 biji telur ( dipukul sedikit mengunakan garpu)
• 160ml susu suam@air suam ( ida kurangkan sikit )
• 40gram shortening
• 4 sudu besar gula
• 6gram yis
• 100 gram tepung roti ( ganti dgn tepung gandum pun boleh)
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil baking powder

sedikit serbuk gula sebagai salutan pada donut ni nanti.

Cara-cara:

1. Buat doh, Kaedah 1, penggunaan Bread Maker (BM), masukkan semua bahan dan ikut arahan menguli pada BM masing-masing dan tekan Start, tunggu sampai siap di uli dan boleh terus ke langkah no. 4 di bawah.

2. Kaedah 2, Jika uli tangan, masukkan semua bahan doh dan uli hingga tidak melekat pada tangan, Tips untuk dapat doh yang lembut, ambil plastic bersih dah letakkkan doh di dalam plastic tu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 5 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.

3. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.

4. Bahagi doh pada bebola kecil dan rehatkan selama 6 hingga 8 minit, kemudian bentukkan seperti donut, lubangkan tengahnye, biarkan naik dua kali ganda, dan goreng sehingga ke-emasan, gunakan api sederhana, angkat dan salutkan dengan serbuk gula, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba.

TIPS DARI Ida :

Jika berada di negara 4 musim yang sekarang ni suhunya sejuk, kemungkinan doh lambat utk naik dan kembang. CARA utk cepatkan doh naik/kembang :

1. JIKA ULI TANGAN Letak mangkuk doh yg ditutup dgn kain lembab berhampiran dgn heater / pemanas udara sebelum dicanai
2. Selepas dicanai/dibentuk letak doh juga berhampiran dgn pemanas udara. ATAU
3. Panaskan oven seketika, tutup suis. Masukkan doh yg sudah dibentuk ke dalam oven yg panas tadi, biarkan seketika..insyaallah doh tu akan kembang/naik

TQVVM for visiting here..........

Donut Keledek ...dari dapur K'Nor SG

Assalamualaikum....dan slm sejahtera.....
Resepi intai kt dapur K'Nor Secubit Garam......mekasih banyak2 yer kak....donut yang ada rasa keledek, sedapp, lembut  hingga keesokan harinya. K'Nor olah dari resepi donut kentang Ros Jintan Manis katanya.
Mekasih banyak2 kepada dua2 pun. Izinkan ida cnp  & share resepi kt sini k.Tak boleh citer panjang2 sbb jap lagi nak gi kelas nihongo/kelas bahasa Jepun.
Mekasih banyak2 kpd yang berkunjung ke sini......sekadar jenguk2 tak komen pun tak per k..sbb tuan dia tak sempat nak buat BW.....Sibukkkkk

Rupa donut ida yg tak berapa cantik dan tak sekata sebab bentukkan guna tangan jer ni, .....puas cari mana peginya donut cutter tu menyorok he..he

sumber: K.Nor@SecubitGaram
Olahan K'Nor dari resepi Donut Kentang Ros Jintan Manis


Donut Keledek
Bahan-bahan:

• 500 gram tepung gandum...ida guna t.roti
• 200 gram keledek yang telah direbus dan dilenyek
• 4 sudu besar susu tepung
• 1 biji telur ( dipukul sedikit)
• 200 ml air suam ~ ida letak 150 mls jer sbb guna tepung roti
• 3 sudu besar marjerin
• 3 sudu besar gula ~ gula dikurangkan sket sbb keledek dah ada rasa manis
• 3 sudu kecil yis ~ lain kali nak kurangkan sket ( ida letak 3 sk )

Cara membuatnya boleh rujuk cara buat donut kentang di bawah


Resepi asal Donut kentang Ros Jintan Manis

DONUT KENTANG

by Ros Jintan Manis
sumber: K.Nor@SecubitGaram

Bahan-bahannya

• 250 gram tepung gandum 
• 80 gram kentang yang telah direbus dan dilenyek ( lebih kurang 2 biji kentang saiz kecil) 
• 2 sudu besar susu tepung/skim milk 
• 1 biji telur ( dipukul sedikit) 
• 80/90ml susu segar boleh ganti dengan air suam 
• 1 1/2 sudu besar marjerin 
• 2 sudu besar gula 
• 4 gram yis ( 1 1/2 sudu kecil) 

( susu tu ros letak sikit-sikit klu 80ml tu dah memadai dan doh ok, kita guna 80ml je, klu rasa keras guna 90ml, sebab saiz telur yang digunakan lain-lain kan, di sini kena pandai agak-agak ye, doh jangan lembik sanngat, nanti donut meresap minyak bila digoreng.)

Caranya.

1. Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga tidak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut, Uli selama 8 hingga 10 minit. Kalau guna BM, tekan ON dan tunggu je siap, kemudian boleh terus bentukkan.

2. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam.

3.Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bahagi doh pada beberapa bahagian kecil dah lubangkan di tengah-tengahnye, seperti bentuk donut. Susun donut di atas dulang dan biarkan sehingga donut naik dua kali ganda.

4. Goreng di dalam minyak panas sehingga perang, dan salut donut kentang bersama serbuk gula ataupun coklat masakan. Sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba..

Donut yang sedap dan lembut hingga ke esok hari........ada rasa keledeknya.

Strawberry Donut Balls

Salam semua, apa khabar? .....donut ball biasa asalnya, resepi DJ( resepi II ), ida letak strawberry emulco dan sedikit jam strawberry so jadi la strawberry donut balls. Donut ball dari resepi DJ ni dah beberapa kali buat, sbb suka la, sedap dan lembut hingga esok. TQVM to Dayang Jack dia atas resepi ini.

Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang
Ubahsuai : Happy Cooking Time
Sumber asal : Izah Muffin Lover.

TQVM to DJ & Izah

bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum atau tepung high protein.....ida guna tepung roti
• 2 1/2 sudu besar gula
• 1 sudu besar susu tepung
• 1/2 sudu besar yis mauripan + 1/4 air suam (direndam hingga berbuih)
• 1 sudu kecil ovallette
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 biji telur
• 1 sudu besar marjerin....ida letak 1 1/2 sb
• 1 sk essen strawberry
• 1 sb jem strawberry
• 1/3 cawan air / susu segar (-/+)....ida kurangkan sukatan air sebab letak jem dan essen strawberry
• ida tambah 1/4 sk garam
• gula saduran

**(jika menggunakan susu segar, tidak perlu letak susu tepung)

Cara-cara :( Ida tak ikut cara ni( uli tangan ), sbb guna BM, so ida masukkan jer sume bhn ke dlm mesin bread maker tu, tunggu siap uli baru bentukkan )

• Kisar semua bahan (kecuali tepung, ovallette, yis dan gula saduran) hingga sebati.
• Di dalam bekas yang agak besar, ayakkan tepung dan buatkan lubang di tengah-tengahnya. Tuangkan bahan-bahan yang sudah dikisar tadi, yis dan ovallete. Uli hingga menjadi doh. Jika adunan terlebih lembik, bolehlah ditambahkan sedikit tepung.
• Bahagikan doh kepada 20-22 bahagian dan bentukkan seperti bebola. Gunakan sedikit tepung untuk membentuknya (sekiranya doh melekat di tangan). Susunkan di atas dulang yang disapu dengan sedikit minyak atau ditaburkan tepung. Rehatkan sebentar selama 10 minit atau ikut suka...disebabkan cuaca dah sejuk, ida terpaksa buat cara ni, ida panaskan oven sekejap, tutup suis oven..masukkan sekejap dlm 10 minit bebola ke dlm oven yang dipanaskan terlebih dahulu utk mempercepatkan ia kembang.
• Sediakan minyak untuk menggoreng. Apabila sudah cukup panas, gorenglah donut tadi hingga keperangan. Toskan.
• Sadurkan dengan gula icing/gula halus atau hiaskan dengan topping kesukaan.

*Tips dari Ida supaya donut tidak hitam semasa digoreng.....

1. Panaskan minyak dgn api yg sederhana shj
2. Jangan goreng dalam minyak yang terlalu panas
3. Goreng dgn api yg perlahan sahaja
4. Tutup kuali semasa menggoreng supaya donut masak sekata dalamnya dan sentiasa pantau semasa menggoreng, jangan tinggal
5. Kerap kacau supaya donut tidak hangit dan masak sekata

Roti Sosej Goreng & Donut Ball dari satu doh

Salam kembali.........baru berkesempatan untuk post n3...arghhhhh, sibukknyer tuan rumah ni. Resepi dua2 ni dari doh 'Donut Ball Resepi II Dayang Jack'. Masa mula2 buat resepi skodeng dapur izah ( Izah Muffin Lover ). Yang berbeza pada resepi ni,masa nak bentukkan jadi donut ball/roti sosej ni tak payah tunggu doh tu kembang, lepas uli, terus bulat2kan/bentukkan selepas tu baru tunggu ia kembang sikit baru goreng. Ida suka cara gini, sebab senang nak bentukkan dia. 
Anyway mekasih banyak2 pada dua2 pun...muahhh. Dah 3x kut buat, mmg best sgt la donut ni...lembut hingga esok hari. Kali ni ida doublekan doh, so boleh buat roti goreng sosej ngan donut ball sekali, puas hati makan bebudak ni. Esoknya tinggal sikit lagi utk sarapan....anak2 request buat lagi. Ummi dia bagi alasan tepung dah habiss...ha..ha..ha

Tak berapa comel rupa dia....namun tetap best!!

Resepi lebih kurang sama cam dulu gak...cuma ida lebihkan marjerin sikit.


DONUT BALL( Resepi II)
Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang
Sumber : Izah Muffin Lover

bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum atau tepung high protein ( ida guna tepung roti )
• 2 1/2 sudu besar gula
• 1 sudu besar susu tepung
• 1/2 sudu besar yis mauripan + 1/4 air suam (direndam hingga berbuih)
• 1 sudu kecil ovallette
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 biji telur
• 1 sudu besar marjerin....ida letak 1 1/2 sb
• 1/3 cawan air / susu segar (-/+)
• gula saduran

**(jika menggunakan susu segar, tidak perlu letak susu tepung)

Cara-cara :( Ida tak ikut cara ni, sbb guna BM, so ida masukkan jer sume bhn ke dlm mesin bread maker tu, tunggu siap uli baru bentukkan )

• Kisar semua bahan (kecuali tepung, ovallette, yis dan gula saduran) hingga sebati.
• Di dalam bekas yang agak besar, ayakkan tepung dan buatkan lubang di tengah-tengahnya. Tuangkan bahan-bahan yang sudah dikisar tadi, yis dan ovallete. Uli hingga menjadi doh. Jika adunan terlebih lembik, bolehlah ditambahkan sedikit tepung.
• Bahagikan doh kepada 20-22 bahagian dan bentukkan seperti bebola. Gunakan sedikit tepung untuk membentuknya (sekiranya doh melekat di tangan). Susunkan di atas dulang yang disapu dengan sedikit minyak atau ditaburkan tepung. Rehatkan sebentar selama 10 minit atau ikut suka.( ida rehatkan lama sedikit, dalam 30 - 40 minit )
• Sediakan minyak untuk menggoreng. Apabila sudah cukup panas, gorenglah donut tadi hingga keperangan. Toskan.
• Sadurkan dengan gula icing/gula halus atau hiaskan dengan topping kesukaan.

Kalau nk buat roti sosej goreng:

• Sediakan sosej yang mencukupi dan celur sekejap
• Toskan dan potong 2
• Lapkan dgn tisu jika masih basah2
• Ambil  doh tadi secukupnya, gentel panjang & lilitkan pada sosej.

*Tips dari Ida supaya donut tidak hitam semasa digoreng.....

-Panaskan minyak dgn api yg sederhana shj
-Jangan goreng dalam minyak yang terlalu panas

-Goreng dgn api yg perlahan sahaja

-Tutup kuali semasa menggoreng supaya donut masak sekata dalamnya dan sentiasa pantau semasa menggoreng, jangan tinggal

-Kerap kacau supaya donut tidak hangit dan masak sekata

Memang gebuss halus tekstur dalam donut ni.....ala2 'Dunkin Donut' sikit. Kawan ida kat sini cakap,macam rasa donut kat Mister Donut kat sini. Kalau ida gi Jusco, mesti lalu kat tepi kedai donut....tergoda iman bila tengok donut2nyer yg comei dan nmpk lazat tu...nak beli tak tau yg mana boleh. Nak tanya, tak reti sgt cakap nihongo..tengok jer la.

Donut Ball ( Dayang Jack Resepi II )

Salam ramadhan ke - 18 kepada semua umat Islam. Mekasih kepada Izah kerana kongsikan resepi donut ball yg sedap ini. Betul cakap izah, anak2 k'ida pun makan sampai habiss....sampai gula tu dia sapu. Anak boy  akak aqil 5 thn cakap sbb sedap sgt. Dia yg pulun sekali makan, maklum la dia pun puasa. Alhamdulillah dia yang nak puasa, ummi dia tak paksa sgt sbb baru 5 tahun. Baru 3 hari tinggal kut.Nak tahu cuba buat sendiri kan izah.Resepi asal dari dapur Dayang Jack ye izah. Mekasih byk2 to both of u.

Izinkan k'ida cnp & share resepi donut yg enak , lembut dan gebusss kt sini plak k

DONUT BALL( Resepi II)
Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang

Sumber : Izah Muffin Lover

bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum atau tepung high protein
• 2 1/2 sudu besar gula
• 1 sudu besar susu tepung
• 1/2 sudu besar yis mauripan + 1/4 air suam (direndam hingga berbuih)
• 1 sudu kecil ovallette
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 biji telur
• 1 sudu besar marjerin
• 1/3 cawan air / susu segar (-/+)
• gula saduran

**(jika menggunakan susu segar, tidak perlu letak susu tepung)

Cara-cara :( Ida tak ikut cara ni, sbb guna BM, so ida masukkan jer sume bhn ke dlm mesin bread maker tu, tunggu siap uli baru bentukkan )

• Kisar semua bahan (kecuali tepung, ovallette, yis dan gula saduran) hingga sebati.
• Di dalam bekas yang agak besar, ayakkan tepung dan buatkan lubang di tengah-tengahnya. Tuangkan bahan-bahan yang sudah dikisar tadi, yis dan ovallete. Uli hingga menjadi doh. Jika adunan terlebih lembik, bolehlah ditambahkan sedikit tepung.
• Bahagikan doh kepada 20-22 bahagian dan bentukkan seperti bebola. Gunakan sedikit tepung untuk membentuknya (sekiranya doh melekat di tangan). Susunkan di atas dulang yang disapu dengan sedikit minyak atau ditaburkan tepung. Rehatkan sebentar selama 10 minit atau ikut suka.
• Sediakan minyak untuk menggoreng. Apabila sudah cukup panas, gorenglah donut tadi hingga keperangan. Toskan.
• Sadurkan dengan gula icing/gula halus atau hiaskan dengan topping kesukaan.

Macam rupa dan bentuk ada, dh boring buat bulat2, ida wat bentuk heart dan bentuk biasa donut. Nahhh...sekali buat 2 adunan....puas hati makan. Goreng 1/2 cooked sikit, simpan esok pulak.

Donut & Seafood Pizza dari satu doh...

Salam kembali & Salam Maulidur Rasul buat muslimin dan muslimat, kat M'sia cuti ler hari ni ye.....doh tu asalnya doh donut sebenarnya, ida buat 1 1/2 adunan terus dari resepi kat bawah, so boleh la buat pizza sekali.....jimat masa kan. Buat sekali arung hari tu, esokya boleh la buat utk b'fast sekali. Kalau telek2, sebenarnya lebih kurang sama ja bhn2 utk doh pizza.....cuma doh pizza ni ada telur la. Resepi skodeng senyap2 kat dapur Hana, Kanazawa.....halal ye na, ida amik resepi. Resepi asal dari dapur HaSue. Mekasih banyak2.....Lembut dan gebusss jer donut ni.....pas tu pizza pun turut sama jadi gebuss hi..hi

Donut sebelum dibendamkan ke dalam coklat. Masih cantik molek lagi....mmg gebuss tul la ko.

Donut yg telah comot kena bendam dlm coklat .......hiii, teruk benor nguper ko no donut...tak pe ler janji sodap dimakan. Topping coklat yg main agak2 ler ni sukatan dia...sebab itu ler terpekat dan comot semacam....malas dah nak timbang2 masa tu, pakai taruk jaaa sbb nak cepat. Tok sah la ikut style ida ni ye..

Haaa...ni ler dia, lebih2 doh buat donut, buat pizza sekali.....seleranyer besar...tak cukup satu jenis, nak dua jenis...ish2. Bukan apa....layan selera bebudak ni, suka ler diaorg kalau dpt mkn donut ngan pizza ummi dia buat ni....sedap tak sedap pun licin disapu oleh anak2 ku...maklumla budak2 tgh membesar.

Bahan-bahan:

• 500 gm tepung high protien( tepung roti)/tepung biasa pun boleh juga...tapi bagi ida utk lebih gebuss, prefer pakai tepung asal tu la.
• 11 gm yis/1 peket yis segera Mauripan @ apa2 jenama
• 50 gm marjerin....ida pakai soft marjerin yg sapu kat roti jer
• 1 sd besar penuh shortening( lelemak sayur)....ida out of stok so ida letak lagi 1 sd bsr s/marjerin
• 2 sdbsr penuh gula
• 2 sdbsr susu tepung/boleh juga susu pekat
• 1 biji telur...ida pakai telur saiz LL
• 1/2 sd teh garam
• 190 mls-200 mls air suam2 kuku ( sukatan adalah bergantung kpd kualiti tepung )

CARA_CARA : cara2 kat bawah adalah cara asal iaitu uli tangan...ida pakai BM jer

• Di dalam bekas, tuangkan air suam.Masukkan yis segera, gula,susu, marjerin dan shortening. Kacau sedikit dan biarkn 8-10 minit.
• Setelah yis mula berbuih, ayakkan separuh tepung terus ke dlmnya. Masukkan pula telur yg dipukul sedikit dan juga garam.
• Kacau adunan hingga sebati dan melekat pada sudu( bila dah sebati, dikacau satu arah shj m'gunakan sudu.
• Ayak lagi bal.tepung ke dlmnya, gaul m'gunakan sudu seketika, barulah uli dgn tangan.
• Uli doh hingga sebati dan tdk melekat pada tangan.
• Doh tak perlu direhatkan( kalau nak rehatkn pun boleh selama 5-10 minit) @ boelh terus canai doh setebal 1/2 inci lebih kurang. Boleh tambah sedikit tepung jika doh lembik ketika ini.
• Terap doh m'gunakan acuan donut/bentukkn ikut kesukaan anda.
• Doh yg di terap akan mula mengembang/naik dan ringan sementara minyak dipanaskan.....ida panaskan minyak dgn api perlahan
• Setelah minyak agak panas( jangan terlalu panas k, nanti donut gorengan pertama akan hangus )
• Perlahankan sedikit api, masukkan donut ke dlm minyak & jgn goreng terlampau penuh sbb donut akan mengembang lagi ketika digoreng.
• Goreng sehingga kekuningan/masak dan toskan.
• Sedia ditabur gula halus @ letak topping kegemaran masing2.

UNTUK BUAT SEAFOOD PIZZA sempoi ni.....ida tulis simple2 jer k.

• Ambil doh tadi secukupnya, canai leper bulat.....ikut saiz diingini.
• Sapu( sos pasta+sos cili ) atas doh, tabur mozarella cheese.
• Tabur udang...ida beli udang kecil2 frozen yg dah siap dibuang kulit. Sapu sedikit sos lagi ke atasnya
  
• Tabur bawang besar dadu dan capsicum hijau yg dihiris...nak tambah cendawan pun boleh.
• Kalau suka,boleh tabur sedikit serbuk lada hitam
  
• Tabur lagi cheese...ikut banyak mana suka,lagi banyak lagi sedap.
• Tambahan lain, ida sprinkle dgn garlic seasoning powder atasnya....kalau tak der, just tabur oregano pun dah cukup.
• Bakar dlm oven yg dipanaskan dahulu suhu 180 C lebih kurang 18-20 minit/agak2 udang dah masak.
  

Donut 1

Menu donut pulak......kaler dia gelap sikit, sebab digoreng dalam minyak yg dah goreng kuih lain sebelum ni. Selalu gak buat donut ni, tapi belum pernah buat dari resepi yg sememangnya resepi donut. Selalunya ida buat dari lebih2 doh buat roti jer...punya la malas kn. Meroti musim2 sejuk ni....ida terpaksa letak bowl tu depan heater macam Maz, Ilham Dapur buat, baru la dia nak kembang

Donut ni pun dari resepi Burger Malaysia K'Yani ( Deco Choco ), tapi tak buat pulak burger m'sia tu, bebudak suka sangat makan donut. Terima kasih banyak2 ye kak, lembut dan sedappp ....ingat nak gi terjah dapur akak masa dok update blog, sbb dah terbau roti marble coklat...try bukak..aduhhh penat menunggu, tak dapat2..Slow benor tenet ni.

Resepi dari doh 'Burger M'sia'( Yani - Deco Choco ):

• 200 gm tepung gandum...ida pakai tepung roti dan sukatan air terpaksa dikurangkan
• 140 mls susu/air.....ida kurangkan sukatan kpd 110 mls dan guna air suam
• 2 sd bsr marjerin/butter
• 2 1/2 sd besar gula.....ida kurangkan kpd 2 sd
• 1/2 sd kecil garam
• 2 sd kecil dry yis
• minyak untuk menggoreng
• Gula halus sebagai salutan

Cara-cara : ( Uli Tangan )...tapi ida pakai BM jer

• Masukkan dalam mangkuk bahan2. Uli sehingga tidak melekat di tangan.
• Buatkan bulat besar. Biarkan kembang 2 kali ganda.
• Lepas tu tumbuk2 doh roti tadi utk keluarkan angin.
• Bahagikan doh kepada 8 bahagian.

Step seterusnya ida buat cara bentukkan donut, ida tak pakai acuan.

• Ambil 1 ketul doh tadi, bulatkan dan leperkan sedikit...buat lobang di tengah.
• Lakukan sehingga habis
• Rehatkan doh sehingga naik 2 kali ganda lagi...terpaksa direhatkan depan heater sebab winter sekarang ni
• Panaskan minyak yang banyak dengan sederhana panas
• Goreng dengan api yang sederhana sahaja sehingga masak
• Toskan kemudian salut dengan gula halus / apa2 topping kegemaran.