Fish and Chips

Menu atas permintaan hubby, dia teringin nak mkn fish & chips plak. Ok la, bg memenuhi permintaan dia, dgn bantuaan en.google (youtube masakan barat)....maka terciptalah ia semalam tuk b/fast. Untuk cara & resepi asal leh tgk SINI ida ada ubah2 sikit. Memang sedappp!!! Ayat org yg dah lama tak makan...heeeeee

Sumber : youtube masakan barat ( by OriginalNakedChef )

Olahan : Happy Cooking Time

Bahan:

• 5 ketul kecil ikan isi putih
• sedikit serbuk lada hitam
• sedikit garam*
• 1/2 cwn tepung gandum*
• 1/2 cwn tepung jagung*
• 1/2 - 3/4 cawan air ( ida letak air sejuk dlm peti )...ida tak letak fizzy water spt kt video tu
• 1 biji telur saiz kecil*
• Sedikit serbuk lada sulah*
• Sedikit serbuk kunyit*
• Sedikit serbuk cili*
• Sedikit campuran tepung gandum + t.jagung utk salut ikan

Cara-cara:

• Bersihkan ikan, lapkan dgn kain bersih .....mesti betul2 kering

*tips....biar ikan terbalut dgn kain bersih tu lama sikit, supaya ia betul2 kering

• Taburkan ikan dgn sikit serbuk lada hitam dan sikit garam jer
• Bancuh bhn yg bertanda *
• Panaskan minyak masak( pastikan minyak yg banyak )
• Salut ikan dgn campuran tepung kemudian celup ke dlm batter/bancuhan tepung
• Goreng di dlm minyak yg penuh hingga msk dan garing..balik2kn dan toskan

SEDIA DIHIDANGKAN

* psst : Sediakan bhn pelengkap yg lain dulu cth

-Salad buah

• Buah pilihan dipotong dadu
• Mayonis
• Sedikit madu

cara:

• Gaul sebati sume bahan

-Chips/kentang goreng ( beli yg ready made dan goreng )

-Sos cili dan mayonis ( ida pakai French Dressing )