Mee Goreng

Salam di pagi Ahad, harap semua ceria & happy disamping keluarga tersayang...........

Pagi ni ida pilih utk n3 menu simple aja.....menu b/fast beberapa hari lepas. Dah masak utk b/fast ke sume? Masak apa tu? Ida rasanya jap lagi masak nasi goreng kut, sbb nasi semalam masih ada lagi...sayang, pas tu goreng wedges segera dahhh.......

Mee goreng kali ni, ida tak pecahkan telur dlmnya, tak nmpk kan tekstur telur. Tukar2 style sikit. Bahan rencah, ida hanya letak fish cake, tauhu kering dan udang sahaja masa tu. Layan je la resepi.........manyak keja lagi menunggu hu.hu

BAHAN-BAHAN :( ida msk mee ni tak pedas sbb anak2 ida tak pandai lagi mkn pedas2 )

• 5 peket mee kuning ( total 700 gm )
• 5 ulas bawang putih*
• 1 labu bawang besar*
• 1 1/2 sd teh serbuk cili ( kalau nk letak cili kering kisar pun boleh )
• 3 sd besar nampla / sos ikan
• 4 sd besar sos tomato lebih kurang
• 4 sd besar kicap pekat masin
• 3 sd besar sos tiram
• Udang secukupnya....buang kulit
• 1 ketul fish cake...dipotong
• 3 keping tauhu kering...dipotong
• Garam secukup rasa
• Sayur kobis dan kucai secukupnya
• Optional...satu hiris kecil lemon

CARA:

• Kisar bahan yg bertanda *
• Panaskan sedikit minyak di dlm kuali, tumis bahan * hingga naik bau dan sikit kekuningan
• Masukkan serbuk cili dan tumis seketika.
• Masukkan bhn sos, kicap, fish cake, tauhu serta udang dan 1/4 cawan air....masak sekejap
• Masukkan mee kuning, kacau seketika baru masukkan sayuran.
• Perasakan garam, perah air lemon ke dlmnya
• Kacau sebati. Bila agak dah masak, tutup api. SEDIA dihidangkan.