Arsenal Birthday Cake

Salam kembali dengan cerita kek yang dah lama sangat2.........cerita dah basi. Salah satu kek deco yang tercipta semasa tuan rumah ni bercuti dari blogging beberapa bulan lepas.

Ada lagi tu beberapa........cuti blogging, baking and cooking on aje.

Special Arsenal Cake for my hubby birthday bulan April lepas. Suprise cake kepada peminat fanatik Arsenal.

Dah ingat2 lupa......resepi span cake yg mana satu entah ni. Rasanya resepi kek span dari umah Kak Jun ( Cup Cake Kasih )...kek ni ok, lembut dan gebusss. Jutaan mekasih kak....ida tempek resepi kat sini pulak. Asalnya resepi 'Kek Berkastard Pic'....ida amik tang kek jer.

ok ler...jom intai resepi.

Bahan-bahan :

• 5 biji telur
• 150 gm gula kaster
• 120 gm tepung gandum
• 10 gm ovalette
• 80 gm mentega cair........ida cairkan dari 100 gm mentega
• Ida tambah 1/2 sd teh garam

CARA;

• Masukkan gula & telur dlm mangkuk. Pukul kembang dan ringgan
• Tambah tepung sikit-sikit dan kacau sebati.......ida ayak tepung ke dalamnya dan pukul perlahan sekejap.
• Masukkan pula ovalette....adun sebati ( ida pukul sehingga gebu ...adunan nmpk putih )
• Akhir sekali masukkan butter cair....adun sebati/kacau ngan spatula
• Bakar di dalam oven yg dipanaskan terlebih dahulu selama 30 minit ( ida bakar 38 minit ) dlm suhu 180 C.

Hiasan deco/krim:

• 600 mls whipping cream
• 8 sd besar gula...nk lebih manis boleh tambah
• 1/4 sd teh garam

Cara:

• Campurkan semua bahan ke dlm mangkuk
• Pukul dgn mixer hingga pekat /kembang......jgn terlau pekat, nanti krim jadi tidak smooth semasa hendak sapu pada kek
• Hias pada kek ikut kreativiti masing-masing.

Deco lain2 boleh tambah ikut citarasa masing2, ida terpaksa stop dulu....ada kerja nk settle. Ta ti tu......

haaa...tengok ler, rupa kek dlmnyer...comot jer..tak cantik kn...krim lapis nipi2s jer tu.