Ayam Bakar Berempah Kurma + Kari

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua yang sudi singgah di sini......

Salah satu lauk yang Ida masak tengahari tadi. Selalu jugak buat ayam2 bakar ni, kali ni angin rajin banyak sikit untuk amik pic. Untuk ayam bakar kali ni, Ida bubuh rempah kurma + rempah kari serta bahan2 lain.........suka hati deng pulak nak taruk dua2 rempah ni.......emmm sedapp jugak wat cam ni.

Masak ayam ni lebih kepada anak-anak sebenarnya, kami agak kurang sikit ngan ayam2 ni...dah jemu kut kalau selalu sangat makan ayam. Ni pun Ida masak boneless chicken tadi, senang bebudak ni nak makan. Masak pun untuk sekali makan jer.

BAHAN-BAHAN:( bahan2 yg ida pakai adalah mengikut apa yang ada di sini ( Japan )

• 5 ketul kecil boneless chicken atau 1/2 small whole chicken...dibersihkan
• 3 ulas bawang putih*
• 1/2 labu kecil bawang besar*
• 1/2 inci halia*
• 1 sd besar serbuk rempah kurma
• 1 1/2 sd teh serbuk rempah kari
• 1 sd besar kicap pekat yg sederhana manis
• 1/4 hiris lemon..diperah air
• Garam secukup rasa
• 1 sd teh serbuk kunyit
• 1/2 sd besar olive oil @ boleh juga guna minyak sayuran

CARA:

• Kisar bahan yg bertanda *
• Gaul ayam bersama semua bahan
• Perap seketika dan bakar sehingga masak.
• Sapu lebihan rempah perapan yang ada di dalam bekas tadi pada ayam semasa membakar.