Donut 1

Menu donut pulak......kaler dia gelap sikit, sebab digoreng dalam minyak yg dah goreng kuih lain sebelum ni. Selalu gak buat donut ni, tapi belum pernah buat dari resepi yg sememangnya resepi donut. Selalunya ida buat dari lebih2 doh buat roti jer...punya la malas kn. Meroti musim2 sejuk ni....ida terpaksa letak bowl tu depan heater macam Maz, Ilham Dapur buat, baru la dia nak kembang

Donut ni pun dari resepi Burger Malaysia K'Yani ( Deco Choco ), tapi tak buat pulak burger m'sia tu, bebudak suka sangat makan donut. Terima kasih banyak2 ye kak, lembut dan sedappp ....ingat nak gi terjah dapur akak masa dok update blog, sbb dah terbau roti marble coklat...try bukak..aduhhh penat menunggu, tak dapat2..Slow benor tenet ni.

Resepi dari doh 'Burger M'sia'( Yani - Deco Choco ):

• 200 gm tepung gandum...ida pakai tepung roti dan sukatan air terpaksa dikurangkan
• 140 mls susu/air.....ida kurangkan sukatan kpd 110 mls dan guna air suam
• 2 sd bsr marjerin/butter
• 2 1/2 sd besar gula.....ida kurangkan kpd 2 sd
• 1/2 sd kecil garam
• 2 sd kecil dry yis
• minyak untuk menggoreng
• Gula halus sebagai salutan

Cara-cara : ( Uli Tangan )...tapi ida pakai BM jer

• Masukkan dalam mangkuk bahan2. Uli sehingga tidak melekat di tangan.
• Buatkan bulat besar. Biarkan kembang 2 kali ganda.
• Lepas tu tumbuk2 doh roti tadi utk keluarkan angin.
• Bahagikan doh kepada 8 bahagian.

Step seterusnya ida buat cara bentukkan donut, ida tak pakai acuan.

• Ambil 1 ketul doh tadi, bulatkan dan leperkan sedikit...buat lobang di tengah.
• Lakukan sehingga habis
• Rehatkan doh sehingga naik 2 kali ganda lagi...terpaksa direhatkan depan heater sebab winter sekarang ni
• Panaskan minyak yang banyak dengan sederhana panas
• Goreng dengan api yang sederhana sahaja sehingga masak
• Toskan kemudian salut dengan gula halus / apa2 topping kegemaran.